طريقة عمل العوقوت بالصور - وصفات مطبخكم

طريقة عمل العوقوت

 العوقوت او العوقا او العوجا هي نوع  من انواع المعجنات المخبوزة، تُصنع العجينة وتُوضع بداخلها الشوكولاتا، وهي من المعجنات المشهورة في بلاد الشام وفلسطين، وسنقدم لكم هذه الوصفة وأتمنى ان تنال إعجابكم.


طريقة عمل عجينة المعجنات،معجنات ليبية حارة رمضانية،عجينة المعجنات،معجنات رمضان،معجنات تركية،عجينة العشر دقائق ام المعجنات،طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور،معجنات ام وليد،طريقة عمل فطائر السبانخ،طريقة المعجنات
طريقة عمل العوقوت بالصور

مكوّنات عمل العوجوت 

  • بيضة
  • 2 كوب ونص حليب سائل
  • كوب ونص سكر 
  • كوب زيت 
  • 4-5 كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة 
  • باكيت باكينج باودر 

الحشوة

  •  كوب بسكوت مطحون
  •  ٢ ملعقة نوتيلا او اي نوع شوكلاتة 
  • ٢ملعقة كاكاو بودرة 
  • ٢ ملعقة سكر 
  •  ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 كاسة حليب

لدهن وجه العجينة

  • صفار بيضة
  • ملعقة صغيرة نسكافيه
  • 3 ملاعق حليب سائل 
  • لدهن العجينة بعد الإستواء قطر 

طريقة تحضير العوجوت 

  1. أول شيء بنحط بيضه مع كاستين الحليب ونص كاسة سكر ونص كاسة الزيت اخلطيهم منيح.
  2. وأضيفي الطحين معهن بالتدريج طبعا بتكوني ناخلة الطحين مع الخميرة والبيكنج.
  3. وإعجني لتصير عندك عجينة متماسكة بالبداية بتكون تلصق بالأيد بس مع العجن بتصير ممتازة.
  4. ريحي العجينة نص ساعه وبهالوقت ..جيبي كاسة بسكوت شاي مطحونه مع معلقتين نوتيلا ومعلقتين كاكاو ومعلقتين سكر ومعلقة صغيرة قرفة ونص كاسة حليب وبالخلاط تتصير قوامها مثل الشوكلاته.
  5. الدهن ..بتشكلي العجينة وبتريحيها ساعه كاملة وبعدها بتدهني الوجه العجينة بصفار بيضة مع معلقة نسكافيه واشوية حليب.
  6. وبالفرن ع نار متوسطة وبس تجهز ادهنيها بقطر عشان تضل طرية وبتلمع.




صحتين وعافية 


 هذه الوصفة من إعداد/ نور محمود



إيمان البريم
بواسطة : إيمان البريم
كاتبة مقالات ابداعية بتوفيق الله في مختلف المجالات التنمية الذاتية الصحة الدعوة الحياة الاسرية الكتابات الادبية ودربي طويل في ذالك